介绍
CME系列设备能够在一台机器内实现从切割破碎到精细研磨的多重工艺。当主要用于切割与粉碎应用时，该系列标准配置包括受控液体进料流量装置与定量干固体进料系统。针对高含水率原料，可实现无外加水的直接切割粉碎作业。
该系列还专为乳化工艺设计，最终液滴粒径或乳化效果可达甚至超越1微米。凭借其高线速度特性，用户可通过快速更换工具组合轻松实现乳化均质应用的转换。
设备支持多种进料方式，包括凸轮转子泵、料斗及定量螺旋给料机等。初级切割研磨工具配备多种刀盘与刀具选型：带预切割功能的刀具为标准配置，通过使用不同尺寸垫片可调节刀具与多孔刀盘之间的初级间隙。二级研磨乳化工具装配有不同齿形结构，其工具槽尺寸可在0.5毫米至6毫米范围内选择。
特征
- 符合卫生设计标准，具备在线清洗（CIP）与在线灭菌（SIP）能力
- 运行过程中温升控制极低
- 有效缩短工艺流程耗时
- 特别适用于采用感官细胞色谱法（SCC）进行风味提取时的浆料制备
- 能够保障从实验室到工业化生产的卓越工艺重现性
- 确保不同生产批次间产品品质的持续稳定
- 兼具粒径缩减与多重协同功能
- 可实现精确控制的均匀颗粒/液滴粒径分布
- 进料颗粒尺寸最大可达10毫米
- 接触介质部件采用316L不锈钢，可选配2205双相钢、2507超级双相钢、哈氏合金等特种材料
- 切割刀片与刀盘采用高强度耐磨材料制造
- 转子/定子系统采用整体锻件精密加工而成
- 设备壳体均采用棒料锻造或整体加工工艺制造
- 转子/定子工具配备多排不同槽径的工艺组合
- 标准配置为卡匣式双端面机械密封
- 可选配夹套式冷却/加热腔体
- 增设CIP清洗接口以优化清洁效果
应用
通过配置不同的刀具与工具组合，可对现有工艺系统进行精准优化。该集成单元能够同步实现切割、破碎、研磨、制浆、碾磨、乳化、分散及均质等多重处理工序。
- 咖啡浆料制备
- 茶叶浆料加工
- 苹果果浆制作
- 大豆湿法研磨
- 生姜浆料制备
- 李子果浆加工
- 黄瓜浆料生产
- 多种蔬菜浆料处理
- 果汁、思慕雪与果浆饮品
酱汁与调味品 - 肉/鱼糜制品
- 动物器官及副产物加工
- 悬浮液制剂
- 膏霜制剂
- 片剂包衣材料
- 农药制剂
- 多种乳化体系
规格型号
| 型号 | 功率范围 | Flow Rate | Liquid Inlet | Solids Inlet | Liquid Outlet | Stage | Installation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CME06 | Max. 7.5kw | Max.3 m3/h | 1.0″ | 3.0″ | 1.5″ | Single or Double | Vertical |
| CME15 | Max. 18.5kw | Max.10 m3/h | 1.5″ | 4.0″ | 2.0″ | Single or Double | Vertical |
| CME30 | Max. 45kw | Max.25 m3/h | 2.0″ | 8.0″ | 3.0″ | Single or Double | Vertical |